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糖炒栗子最重選材

糖炒栗子的原料選擇很重要,而燕山山脈所產的板栗一直受到青睞。因為當地的土壤、氣候很特殊,這不僅板栗口感甜糯,香氣撲鼻,而且富含各種維生素和微量元素,這也是大吉大粒選擇燕山板栗作為原料最重要的原因。

燕山板栗不僅好吃,而且好剝!澳米±踝拥募忸^頂點,稍微用力一按,啪的一聲就裂開一個小口,再順著口剝開就能吃到整顆板栗!贝蠹罅5牡陠T說。燕山板栗也叫做天津油栗,這是因為燕山板栗從1920年代開始由天津港出口日本,所以有這個叫法。


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